Comida y maridaje de vinos

Quesos

Chevrotin

Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Alta Saboya. Saboya.
Queso de leche cruda de cabra de pasta prensada no cocida y corteza florida.

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

“ Puede llamarse bière blanche, white beer o witte. ”

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 13-15. °C (55-59 °F)

“ Preferir un vino de menos de 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 8 años. ”

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

“ Preferir un vino con la uva Chasselas.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”

Otras bebidas

Servir a 04-06. °C (39-43 °F)

“ Puede llamarse bière blanche, white beer o witte. ”