Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 10 años. ”
Comida y maridaje de vinos
Photo by Kent Wang(CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/kentwang/14869354506/
Chuletón con salsa de vino tinto
Salsa de vino tinto : salsa a base de caldo de ternera mezclado con vino tinto, mantequilla, chalotas, laurel, pimienta y tomillo.
Synonyms: Bife de costilla con salsa de vino tinto / Chuleta de ternera con salsa de vino tinto / Chuletón de buey con salsa de vino tinto / Chuletón de ternera con salsa de vino tinto / Costilla de buey con salsa de vino tinto / Costilla de res con salsa de vino tinto / Costilla de ternera con salsa de vino tintoEste plato combina bien con :
Colores del vinos
Fleurie
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”
Médoc
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de 2 a 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años. ”
Moulin-à-Vent
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Pic Saint-Loup
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de más de 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”