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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Codornices a la parrilla con especias suaves

Synonyms: Codornices a la parrilla con especias dulces / Codornices a la plancha con especias dulces / Codornices a la plancha con especias suaves

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Crozes-Hermitage

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años.

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Lalande de Pomerol

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años.

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Margaux

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

Maridaje con un vino afrutado y taninos fundidos.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 30 años.

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