Comida y maridaje de vinos

Cordero lechal con setas

Cordero lechal : cordero de 4-6 semanas y un peso de 5,5 a 8 kg.

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más por un cru classé 1855. ”