Comida y maridaje de vinos

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Ovinos y Caprinos

Costillas de cordero asadas con tomillo

Synonyms: Costillas de cordero al horno con tomillo

Véase también : Carré d'agneau rôti

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Anjou Villages

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”

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Châteauneuf-du-Pape

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

“ Preferir un vino joven.
Preferir un vino de por lo menos 6 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más. ”

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Chinon

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años para los vinos de terrazas, 15 a 30 años y más para los vinos de laderas. ”

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Côtes de Provence

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

“ Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años. ”

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Côtes du Rhône

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”

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Côtes du Rhône Villages

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 7 años. ”

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Faugères

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

“ Preferir un vino con predomínio de Carignan.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”

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Graves

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”

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Lirac

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 8 años. ”

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Madiran

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

“ Preferir un vino entre 2 y 6 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”

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Pessac-Léognan

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 3 años, por lo menos 5 años por un cru classé.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más por un cru classé. ”

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