Comida y maridaje de vinos
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Enasalada de patatas al vapor con eneldo y salmón ahumado
Synonyms: Enasalada de papas al vapor con eneldo y salmón ahumadoEste plato combina bien con :
Colores del vinos
Alsace Pinot
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
Principal familia de uvas : Pinot blanc
“ Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Alsace Riesling
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
Principal familia de uvas : Riesling
“ Puede llamarse Bière blanche, White beer, Wit o Witte. ”
> ver detallesAlsace Sylvaner
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
Principal familia de uvas : Sylvaner
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Armagnac Blanche Armagnac
Blanco
Servir a 18-24. °C (64-75 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses. ”
Cassis
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años. ”
Chablis
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 7 años. ”
Champagne Brut
Blanco
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Cheverny
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”
Côtes de Provence
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Côtes de Provence
Rosado
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Côtes du Jura
Blanco
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Maridaje por un vino de ensamble Chardonnay, Savagnin.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Crémant de Bourgogne
Blanco
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años. ”
Entre-Deux-Mers
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”
Jurançon Sec
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”
Limoux Blanquette de Limoux
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 años. ”
Mâcon
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Menetou-Salon
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años. ”
Muscadet
Blanco
Servir a 09-11. °C (48-52 °F)
“ Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”
Muscadet Sèvre et Maine
Blanco
Servir a 09-11. °C (48-52 °F)
“ Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”
Pouilly-Fumé
Blanco
Servir a 11-13. °C (52-55 °F)
“ Puede llamarse Blanc Fumé de Pouilly.
Preferir un vino de menos de 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 8 años. ”
Quincy
Blanco
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 10 años. ”
Saint-Péray Mousseux Brut
Blanco
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Sancerre
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Más un salmón ahumado tiene grasa, más el vino debe presentar una marcada acidez.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”