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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Espuma de limón y mascarpone

Synonyms: Mousse de limón y mascarpone

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Champagne Demi-sec

Blanco

Vino efervescente

Servir a 06-08. °C (43-46 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Savennières Moelleux

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.

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