Puligny-Montrachet
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”
Comida y maridaje de vinos
Photo by Sarah Ackerman(CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/sackerman519/4787174051/in/album-72157624355144791/
Filetes de lenguado con salsa de champiñones
Salsa de champiñones : salsa compuesta por una salsa blanca o una salsa marrón con setas y otros ingredientes (mantequilla, condimentos, caldo de ternera o ave, vino, etc.).
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Saint-Véran
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Maridaje con un vino joven (2 años).
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”