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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Filetes de salmonete de roca en papillot

Synonyms: Filetes de salmonete de roca en papillote

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Châteauneuf-du-Pape

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 12 años.

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Côtes de Provence

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Saint-Romain

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 12-14. °C (54-57 °F)

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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