Comida y maridaje de vinos
Photo by Asker og Bærum Selskapsmat AS(CC BY 2.0)
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Filetes de trucha gravlax
Gravlax: salmón fresco marinado en eneldo, con especias y hierbas, en sal, en azúcar con una salsa de mostaza.
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Champagne Brut Non dosé Non dosé
Blanco
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Costières de Nîmes
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino con predomínio de Roussanne.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Crémant de Die Brut
Blanco
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años. ”
Montagny
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”
Rosé de Loire
Rosado
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”