Comida y maridaje de vinos

Aves

Fricasé de pollo con champiñones

Fricasé : guiso de mariscos, verduras, pescado, cerdo o pollo en salsa de crema.

Synonyms: Fricasé de pollo con setas / Pollo en fricasé con champiñones / Pollo en fricasé con setas

Véase también : Fricassée de poulet

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 7 años. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

“ Preferir un vino con predomínio de Chardonnay.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”