Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Comida y maridaje de vinos

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Crustáceos y mariscos

Fritto misto

Freidura de mariscos y de verduras.

Synonyms: Mariscos fritos y verduras

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Bellet

Rosado

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Puede llamarse IPA. ”

Bordeaux

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”

Bourgogne Aligoté

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Principal familia de uvas : Aligoté

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”

Cassis

Rosado

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”

Condrieu

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Preferir un vino seco.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”

Coteaux d’Aix-en-Provence

Rosado

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”

Côtes de Provence

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Preferir un vino con predomínio de Rolle (Vermentino).
Preferir un vino joven y sin roble.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”

India pale ale

Otras bebidas

Servir a 07-09. °C (45-48 °F)

“ Puede llamarse IPA. ”

Montagny

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”

Muscadet

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”

Patrimonio

Rosado

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”

Picpoul de Pinet

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años. ”