Comida y maridaje de vinos

Higado de ternera en persillade

Persillade : mezcla de ajo y perejil picado con pan rallado y/o aceite de oliva.

Synonyms: Higado de ternera en perejilada

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 13-15. °C (55-59 °F)

“ Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años. ”

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”