Comida y maridaje de vinos

Hojaldre de salmón con juliana de verduras

Juliana: verduras cortadas en palitos pequeños.

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años. ”

Blanco

Vino efervescente

Servir a 06-08. °C (43-46 °F)

“ Preferir un vino espumoso Brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años y más por un cru classé. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 12-14. °C (54-57 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”