Comida y maridaje de vinos

Cerdo

Jarrete de cerdo laqueado con especias

Laqueado : extender miel sobre la piel de un animal antes de la cocción para obtener una textura crujiente y dulce con aspecto brillante.

Synonyms: Jarrete de cerdo laqueado con especias / Jarrete de cerdo Pekin con especias / Morcillo de cerdo Pekin con especias

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

“ Preferir un vino de más de 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años. ”

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 12-14. °C (54-57 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”