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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Lubina con trompetas de la muerte en papillot

Synonyms: Lubina con trompetas negras en papillot

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Montagny

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Preferir un viejo vintage.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.

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Saint-Aubin

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 12-14. °C (54-57 °F)

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Savigny lès Beaune

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Preferir un vino de más de 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 10 años.

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