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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Magret de pato con especias suaves

Synonyms: Magret de pato con especias dulces / Pechuga de pato con especias dulces / Pechuga de pato con especias suaves

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Arbois

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

Preferir un vino con predomínio de Trousseau.
Preferir un vino de más de 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Bordeaux supérieur

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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Boutenac

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

Hasta la cosecha de 2023, esta denominación se llamó Corbières Boutenac.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Buzet

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Corbières

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años.

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Lalande de Pomerol

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años.

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Margaux

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

Maridaje con un vino afrutado y taninos fundidos.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 30 años.

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Saint-Émilion

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años.

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