Comida y maridaje de vinos

Mejillones a la marinera frias

Salsa marinera : reducción de vino blanco y caldo corto de pescado (o jugo de la cocción de los mejillones), con chalotas (o cebolla) y mantequilla.

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Principal familia de uvas : Aligoté

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

“ Puede llamarse bière blanche, white beer o witte. ”

Otras bebidas

Servir a 07-08. °C (45-46 °F)

Otras bebidas

Servir a 04-06. °C (39-43 °F)

Otras bebidas

Servir a 04-06. °C (39-43 °F)

“ Puede llamarse bière blanche, white beer o witte. ”