Comida y maridaje de vinos
Photo by Marit & Toomas Hinnosaar(CC BY 2.0)
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Morcilla
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Alsace Gewurztraminer
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
Principal familia de uvas : Gewurztraminer
“ Versión más alcohólica del Altbier. ”
> ver detallesAlsace Pinot gris
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
Principal familia de uvas : Pinot gris
“ Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años. ”
Bandol
Rosado
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino de 1 a 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Béarn
Rojo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”
Beaujolais Primeur
Rojo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año. ”
Beaujolais supérieur
Rojo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino de 1 a 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 4 años. ”
Beaujolais-Villages
Rojo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 4 años. ”
Bourgogne
Rojo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Rojo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años. ”
Bourgueil
Rojo
Servir a 14-17. °C (57-63 °F)
“ Preferir un vino relativamente joven.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Cairanne
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Chablis
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 7 años. ”
Châteauneuf-du-Pape
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 6 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más. ”
Corbières
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años. ”
Cornas
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años. ”
Côte Rôtie
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años. ”
Coteaux du Lyonnais
Rojo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Côtes de Bordeaux Castillon
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ La denominación comercial generalmente utilizada es Castillon Côtes de Bordeaux.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Côtes de Bourg
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Puede llamarse Bourg rouge o Bourgeais rouge.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”
Côtes de Provence
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años. ”
Côtes de Toul
Rojo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años. ”
Côtes du Rhône
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”
Côtes du Rhône Villages
Rosado
Servir a 09-11. °C (48-52 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Crozes-Hermitage
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años. ”