Comida y maridaje de vinos

Quesos

Mozzarella fresca

Mozarella : queso fresco elaborado con leche de búfala por el método de la pasta hilada.

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 13-15. °C (55-59 °F)

“ Puede llamarse Bière blanche, White beer, Wit o Witte. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Principal familia de uvas : Aligoté

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”