Quesos
Sainte-Maure de Touraine
Francia. Turena. Sainte-Maure de Turena.
Queso a base de leche cruda de cabra à pasta blanda.
Quesos
Francia. Turena. Sainte-Maure de Turena.
Queso a base de leche cruda de cabra à pasta blanda.
Ovinos y Caprinos
Silla : Parte por encima de las piernas de la primera cara a la pierna, correspondiente a la cadera.
> ver maridajesPostres y Dulces
Dartois : Dos tiras de hojaldre rodeando un relleno.
> ver maridajesAves
Salsa de vino tinto : salsa a base de caldo de ternera mezclado con vino tinto, mantequilla, chalotas, laurel, pimienta y tomillo.
> ver maridajesHuevos
Huevos escalfados con tomate frito y perejil con ajo, cebolla y pan.
> ver maridajesOvinos y Caprinos
A la provenzal : tomates salteados en aceite de oliva con ajo, cebolla, pan y perejil.
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