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Familias de comidas
Quesos
La Bouille
Francia. Alta Normandía. Sena Marítimo. La Bouille.
Queso de leche de vaca doble crema con pasta blanda y corteza florida.
Quesos
Saint-Jorge Picante
Estados Unidos. California.
Queso de leche de vaca pasteurizado con corteza natural.
Maduración : 9 meses.
Postres y Dulces
Dartois de pera
Dartois : Dos tiras de hojaldre rodeando un relleno.
> ver maridajesCrustáceos y mariscos
Vieiras en persillade
Persillade : mezcla de ajo y perejil picado con pan rallado y/o aceite de oliva.
> ver maridajesEmbutidos
Rillons
Francia. Turena.
Panceta de cerdo dorada y confitada en su propia grasa.