Buscar un plato
Todos los platos :
Familias de comidas
Quesos
Remoudou
Bélgica. Limburgo.
Queso de leche pasteurizado de vaca de pasta blanda y corteza lavada.
Quesos
Monsieur-Fromage
Francia. Alta Normandía. Sena Marítimo. La Bouille.
Queso de leche de vaca doble crema con pasta blanda y corteza florida.
Quesos
Cantal affiné
Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Cantal.
Queso de leche de vaca de pasta prensada no cocida.
Maduración : 4 meses mínimo.
Postres y Dulces
Crema bávara de frutos rojos
Crema bávara : crèma inglesa añadido de nata montada y gelatina aromatizado con un alcohol.
> ver maridajesPostres y Dulces
Streusel alsaciano
Streusel : bollo alsaciano sobre el que se hace una especie de crumble a base de mantequilla, canela, harina, almendra molida y azúcar.
> ver maridajesPescados de mar
Sardiñada
Sardinas enteras sin filetear rociadas con un poco de aceite de oliva con tomillo o hierbas provenzales cocidas a la parrilla.
> ver maridajes