Comida y maridaje de vinos
Photo by Kimberly Vardeman(CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/kimberlykv/6285407298/
Paté campesino a la pimienta
Paté réalisado con ingredientes picados aproximadamente como carne de cerdo, especias y hierbas aromáticas... cocido en una cazuela..
Servido frío o a temperatura ambiente.
Véase también : Pâté de campagne
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Anjou
Rojo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Puede llamarse 2IPA, DIPA o Imperial IPA. ”
> ver detallesBordeaux
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Corbières
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años. ”
Graves
Blanco
Servir a 09-11. °C (48-52 °F)
“ Preferir un vino con predomínio de Sauvignon.
Preferir un vino de menos de 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”