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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Perdigón asado con arándanos

Perdigón : perdiz de menos de 8 meses.

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Baux-de-Provence

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

Preferir un vino de 3 a 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años.

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Champagne Rosé Grand cru Millésimé Brut

Rosado

Vino efervescente

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

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