Comida y maridaje de vinos
Photo by Edsel Little(CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/edsel_/8679097587/
Pichón con foie gras de pato en hojaldre
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Bonnezeaux
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 08-12. °C (46-54 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más. ”
Côtes de Bergerac
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años. ”