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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Pita estilo oriental

Pita : pan plano blando redondo usado para agarrar los aliminetos o para hacer un sandwich.
También puede ser la empanada cocida al horno y rellena de alimentos.

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Collioure

Rosado

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Corbières

Rosado

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Faugères

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

Preferir un vino de menos de 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Fitou

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 15 años.

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