Comida y maridaje de vinos
Photo by edwin_x_ochoa(CC BY 2.0)
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Pleasant ridge reserve extra-aged
Estados Unidos. Wisconsin.
Queso de leche cruda de vaca à pasta prensada cocida y corteza lavada.
Maduración : 15 a 20 meses.
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Arbois
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino con predomínio de Savagnin.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 30 años. ”
Arbois Pupillin
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 13-16. °C (55-61 °F)
“ Maridaje por un vino de ensamble Chardonnay, Savagnin.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Arbois Pupillin Vin jaune
Amarillo
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Puede llamarse bière blanche, white beer o witte. ”
> ver detallesArbois Vin jaune
Amarillo
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 50 años y más.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico. ”
Champagne Brut
Blanco
Vino efervescente
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Château-Chalon
Amarillo
Vino tranquilo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 50 años y más.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico. ”
Côtes du Jura
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 14-18. °C (57-64 °F)
“ Preferir un vino con predomínio de Chardonnay.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Côtes du Jura Vin jaune
Amarillo
Vino tranquilo
Servir a 14-18. °C (57-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 50 años y más.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico. ”
L’Etoile Vin jaune
Amarillo
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 50 años y más.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico. ”
Strong dark ale
Otras bebidas
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Maridaje con los quesos más maduro. ”
> ver detallesWitbier
Otras bebidas
Servir a 04-06. °C (39-43 °F)
“ Puede llamarse bière blanche, white beer o witte. ”
> ver detalles