Comida y maridaje de vinos
Photo by Kyle Lam(CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/hyoh/4371366935/
Rendang de ternera
Indonesia.
Rendang : plato elaborado con carne o verduras cocidas durante mucho tiempo en leche de coco con especias (limoncillo, cúrcuma, galanga, jengibre, ají).
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Coteaux du Vendômois
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Puede llamarse Bière blanche, White beer, Wit o Witte. ”
> ver detallesTouraine Gamay
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
Principal familia de uvas : Gamay
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”