Comida y maridaje de vinos
Photo by Andrea Pokrzywinski(CC BY 2.0)
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Rodaja de salmón asado
Rodaja : rebanadas redondas de pescado de 2-3 cm de espesor con la espina central.
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Chablis
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 7 años. ”
Champagne Rosé Brut
Rosado
Vino efervescente
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”