Aloxe-Corton
Rojo
Servir a 15-18. °C (59-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años. ”
Photo by Kcassam(CC BY-SA 2.0)
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/0c/Soumaintrain.jpg
Francia. Borgoña. Yonne.
Queso de leche cruda o pasteurizado de vaca con pasta blanda y corteza lavada con Marc de Bourgogne de color amarillo claro a ocre.
Maduración : 3 a 8 semanas.
Rojo
Servir a 15-18. °C (59-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años. ”
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
Principal familia de uvas : Gewurztraminer
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Maridaje con un vino seco.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Amarillo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 50 años y más. ”
Amarillo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 50 años y más. ”
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de más de 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años. ”
Blanco
Servir a 08-12. °C (46-54 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 30 años y más por un cru classé 1855. ”
Rojo
Servir a 15-16. °C (59-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años. ”
Rojo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de más de 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Blanco
Servir a 11-13. °C (52-55 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 7 años. ”
Rojo
Servir a 13-16. °C (55-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Temperatura de servicio : 14 a 15°C para vinos de menos de 12 años. 15 a 16°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más. ”
Rojo
Servir a 13-16. °C (55-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Temperatura de servicio : 14 a 15°C para vinos de menos de 12 años. 15 a 16°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 20 años y más. ”
Rojo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Temperatura de servicio : 14 a 15°C para vinos de menos de 12 años. 15 a 16°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más. ”
Rojo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Temperatura de servicio : 14 a 15°C para vinos de menos de 12 años. 15 a 16°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más. ”
Amarillo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 50 años y más. ”
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 6 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más. ”
Rojo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 7 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años y más. ”
Rojo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años. ”
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 8 años. ”
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más. ”
Amarillo
Servir a 14-18. °C (57-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 50 años y más. ”
Rojo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino con predomínio de Poulsard (o Ploussard).
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”