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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Tarta de chocolate amargo con helado de vainilla

Synonyms: Tartaleta de chocolate amargo con helado de vainilla

Véase también : Tarte au chocolat

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Cahors

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

Puede llamarse Russian Imperial Stout (RIS).

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Madiran

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

Preferir un vino evolucionado.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Rasteau Rancio Hors d’Âge Tuilé

Rancio

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.

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