Aves
Pichón y guarnición primaveral
Guarnición primaveral : zanahorias, oignons, nabos, guisantes
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Foto de Alpha - (CC BY-SA 2.0)
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Anjou Primeur Gamay
Vino tranquilo
Servir a :
14-16. °C (57-61 °F)
Variedad principal de uva: Gamay
Este vino combina bien con 5 platos :
Familias de comidas
Ovinos y Caprinos
Pierna de cordero asado y guarnición primaveral
Pierna de cordero : patas trasero del cordero, pieza de carne que formaba la silla de montar sobre el muslo.
Guarnición primaveral : zanahorias, oignons, nabos, guisantes
Cerdo
Sandwich jambon beurre
Francia.
Bocadillo de jamón con media baguette fresca cortada longitudinalmente, untada con mantequilla (con o sin sal) y rellenando con lonchas de jamón.