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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Armagnac Ténarèze

Vino tranquilo

Servir a : 18-24. °C (64-75 °F)

Este vino combina bien con 24 platos :

Familias de comidas

Quesos

Cheddar

Reino Unido (Cheddar, Somerset).
Queso de leche de vaca de color amarillo pálido y sabor fuerte.
Disponible en suave, medio, fuerte y extrafuerte.

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Quesos

Dubliner vintage

Irlanda. Cork.
Queso de leche pasteurizado de vaca à pasta prensada cocida y corteza natural.
Maduración : más de 24 meses.

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Quesos

Hafod

Reino Unido. Gales.
Queso de leche de vaca crudo o pasteurizado de pasta dura con corteza natural y envuelto en una capa adicional de tela.
Maduración : 10 a 18 meses.

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Quesos

Pavé du Nord demi-vieux

Francia. Norte-Paso de Calais.
Queso de leche pasteurizado de vaca de pasta prensada no cocida anato de color y corteza natural..
Maduración : 3 meses mínimo.

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Quesos

Quicke’s Vintage

Reino Unido. Devon.
Queso de leche de vaca pasteurizado de pasta dura con corteza natural y envuelto en tela de muselina.
Maduración : 24 meses.

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