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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Beaujolais-Villages

Vino tranquilo

Servir a : 10-12. °C (50-54 °F)

Este vino combina bien con 5 platos :

Familias de comidas

Otros

Croque-madame

Croque-monsieur con un huevo frito.

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Otros

Croque-madame con salsa bechamel

Salsa béchamel : roux blanco (mantequilla y harina blanca) mojado con leche o nata.

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Otros

Croque-monsieur

Bocadillo de pan de molde con jamón y queso cocido.

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Otros

Croque-monsieur gratinado con bechamel

Salsa béchamel : roux blanco (mantequilla y harina blanca) mojado con leche o nata.

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Plato principal

Tablier de sapeur con salsa tártara

Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Ródano. Lyon.
Salsa tártara : mahonesa con caparras, cebolleta, pepinillos y perejil picado.
Por lo general, se sirve con patatas al vapor.

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