Skip to main content

Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

  • Français
  • English
  • Español

Comida y maridaje de vinos

Bergerac

Vino tranquilo

Servir a : 15-17. °C (59-63 °F)

Este vino combina bien con 145 platos :

Familias de comidas

Setas, Verduras, Pastas y arroz

Ajapsandali

Georgia.
Plato elaborado con ajo, berenjena, pimiento, tomate y cilantro.

> ver la comida

Embutidos

Andouille

Embutido elaborado con estómago e intestinos.
Servido frío como aperitivo.

> ver la comida

Embutidos

Andouille a la parrilla

Andouille : embutido elaborado con estómago e intestinos.

> ver la comida

Embutidos

Andouille de Vire a la parrilla

Andouille : embutido elaborado con estómago e intestinos.

> ver la comida

Embutidos

Andouille de Vire con salsa de sidra

Andouille : embutido elaborado con estómago e intestinos.
Salsa de sidra: sidra, mantequilla, nata fresca, chalota y vino blanco.
Servir caliente.

> ver la comida

Quesos

Bent River

Estados Unidos. Minnesota.
Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza florida.
Maduración : 5 semanas.

> ver la comida

Setas, Verduras, Pastas y arroz

Blinis de patata con tocino

> ver la comida

Quesos

Brie

Francia. Brie.
Queso de leche cruda de vaca de pasta blanda y corteza florida.

> ver la comida

Quesos

Brie de Meaux

Francia. Brie. Meaux.
Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza florida.

> ver la comida

Quesos

Brie de Nangis

Francia. Brie.
Queso de leche cruda de vaca de pasta blanda y corteza florida.

> ver la comida

Quesos

Brie fermier

Francia. Brie.
Queso de leche cruda de vaca de pasta blanda y corteza florida.

> ver la comida

Embutidos

Bufé de embutidos

Buffé : todos los platos y bebidas de la comida se sirven en una mesa y los comensales se sirven ellos mismos.

> ver la comida

Quesos

Camembert

Francia. Normandía.
Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza florida.

> ver la comida

Quesos

Camembert au calvados

Camembert bañado durante varias horas en Calvados y luego cubierto con pan rallado.

> ver la comida

Quesos

Cantal affiné

Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Cantal.
Queso de leche de vaca de pasta prensada no cocida.
Maduración : 4 meses mínimo.

> ver la comida

Quesos

Cantal jeune

Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Cantal.
Queso de leche de vaca de pasta prensada no cocida.
Maduración : 4 meses máximo.

> ver la comida

Quesos

Carré de l’Est

Francia. Lorena.
Queso de vaca de leche cruda o pasteurizado de pasta blanda y corteza florida.

> ver la comida