Comida y maridaje de vinos
Servir a :
10-12. °C Este vino combina bien con 5 platos :
Familias de comidas
Ensaladas
Ensalada de manzanas y nueces
Ensalada de manzana y apio picado finamente acompañado de frutos secos y salsa de mayonesa.
> ver la comidaEnsaladas
Ensalada Waldorf
Ensalada de manzana y apio picado finamente acompañado de frutos secos y salsa de mayonesa.
> ver la comidaQuesos
Pecorino sardo
Italia. Cerdeña.
Queso ahumado de leche cruda entera de oveja semicocido pues prensado con corteza natural de color marrón oscuro.
Maduración : 2 meses mínimo.
Quesos
Pecorino Toscano
Italia. Toscana.
Queso de leche de oveja semicocido pues prensado con corteza natural de color pajizo pálido.
Maduración : 20 días mínimo.
Quesos
San Andreas
Estados Unidos. California.
Queso con leche cruda de oveja de pasta prensada no cocida con corteza natural de color pajizo pálido.
Maduración : 4 meses mínimo.