Skip to main content

Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

  • Français
  • English
  • Español

Comida y maridaje de vinos

Crémant d’Alsace Brut

Vino efervescente

Servir a : 06-08. °C (43-46 °F)

Este vino combina bien con 42 platos :

Familias de comidas

Crustáceos y mariscos

Bisqué de bogavante

Bisque : sopa velouté desde un caldo de marisco.

> ver la comida

Setas, Verduras, Pastas y arroz

Blinis con salmón ahumado

> ver la comida

Postres y Dulces

Bretzel

Pan en forma de lazo o brioche cubierto con sal gorda.

> ver la comida

Quesos

Brie de Meaux

Francia. Brie. Meaux.
Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza florida.

> ver la comida

Quesos

Brie de Melun

Francia. Brie. Melun.
Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza florida.

> ver la comida

Quesos

Brie de Montereau

Francia. Brie. Fontainebleau.
Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza florida.

> ver la comida

Quesos

Brie de Nangis

Francia. Brie.
Queso de leche cruda de vaca de pasta blanda y corteza florida.

> ver la comida

Quesos

Brie fermier

Francia. Brie.
Queso de leche cruda de vaca de pasta blanda y corteza florida.

> ver la comida

Quesos

Caprice des Dieux

Francia.
Queso industrial de leche de vaca pasteurizado con pasta blanda y corteza florida.

> ver la comida

Setas, Verduras, Pastas y arroz

Choucroute garnie

Chucrut : repollo finamente cortado y fermentado en salmuera.

> ver la comida

Crustáceos y mariscos

Cigalas con especias suaves

Especias suaves : canela, cardamomo, clavo, cúrcuma, nuez moscada, azafrán, vainilla… Son especias que aportan un sabor dulce y fragante.

> ver la comida

Plato principal

Corn dog

Canadá. Estados Unidos.
Salchicha ahumada rebozada colocada en un palo.
Servido con ketchup, mayonesa o mostaza.
Comer caliente.

> ver la comida

Otros

Hamburger

Plato originario de Alemania.
Bocadillo compuesto por dos panes redondos coronados con carne picada (ternera) con verduras crudas, ensalada, condimentos (pepinillo, cebolla) y una salsa.

> ver la comida

Embutidos

Mortadela

Italia. Emilia-Romaña. Lombardía.
Embutidos elaborados con carne de cerdo, pan rallado, aceitunas, pistachos y mantequilla.

> ver la comida