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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Fiefs Vendéens Pissotte

Vino tranquilo

Servir a : 10-12. °C (50-54 °F)

Este vino combina bien con 8 platos :

Familias de comidas

Crustáceos y mariscos

Camarones

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Crustáceos y mariscos

Cangrejo cocido en agua hirviendo

Cangrejo cocido en agua.

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Crustáceos y mariscos

Cangrejo relleno

Cangrejo relleno con pan y tocino.

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Entrantes fríos

Erizos de mar crudos

Se come crudo con limón.

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Pizza, Quiche, Tarta y Tourte

Fouée con mogettes

Francia. Turena.
Hogaza caliente rellena de mogettes.
Mogette : alubia blanca de Vendée.

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Crustáceos y mariscos

Quisquillas

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Cerdo

Rouelle de cerdo con mogettes

Rouelle : rebanada gruesa de forma redonda cortada en el jarrete.
Mogette : alubia blanca de Vendée.

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