Postres y Dulces
Arroz emperatriz
Arroz con leche mezclado con crema bávara perfumado al kirsch con frutas confitadas
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Postres y Dulces
Arroz con leche mezclado con crema bávara perfumado al kirsch con frutas confitadas
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Bavarois : postre frío a base de crema inglesa o puré de frutas añadido de nata montada y gelatina.
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Bizcocho seco en la que hay malvavisco abovedado recubierto de chocolate.
Algunas veces hay jalea entre malvavisco y el bizcocho.
Postres y Dulces
Carlota realisada con crema bávara y galleta de champaña.
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Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.
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Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.
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Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.
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Dartois : Dos tiras de hojaldre rodeando un relleno.
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Belgica. Francia.
Postre en forma de esfera o media esfera formada por dos merengues unidos por nata montada praliné cubierta con chips de almendras y avellanas caramelizadas.
Postres y Dulces
Pastel de origen alemán (Schwarzwälder Kirschtorte) a base de varias capas de genovesa de cacao, aromatizado con kirsch, relleno de cerezas en almíbar y nata montada, cubierto con nata montada y virutas de chocolate.
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Pastel de origen ruso. Variedad de milhojas de praliné.
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