Comida y maridaje de vinos
Servir a :
08-10. °C Este vino combina bien con 110 platos :
Familias de comidas
Postres y Dulces
Ambassadeur
Pastel genovés empapado en Grand Marnier (a veces kirsch) con una capa de crema pastelera rellena de fruta confitada y cubierto con crema batida coronado con una cereza confitada.
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Bavarois de naranja
Bavarois : postre frío a base de crema inglesa o puré de frutas añadido de nata montada y gelatina.
> ver la comidaQuesos
Bleu de Gex
Francia. Borgoña-Franco Condado. Alto-Jura.
Queso de vaca de leche cruda con venas azules.
Postres y Dulces
Carlota de caramelo
Carlota : postre elaborado con galletas, bizcocho o pan rodeando un corazón adornado con compota, mermelada, nata, gelatina o puré de frutas.
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Crema bávara de caramelo
Crema bávara : crèma inglesa añadido de nata montada y gelatina aromatizado con un alcohol.
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Crema bávara de mango
Crema bávara : crèma inglesa añadido de nata montada y gelatina aromatizado con un alcohol.
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Crema bávara de naranja
Crema bávara : crèma inglesa añadido de nata montada y gelatina aromatizado con un alcohol.
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