Postres y Dulces
Crema bávara de frambuesas
Crema bávara : crèma inglesa añadido de nata montada y gelatina aromatizado con un alcohol.
> ver la comidaFoto de Sheila Sund - (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/sheila_sund/9124859808
Postres y Dulces
Crema bávara : crèma inglesa añadido de nata montada y gelatina aromatizado con un alcohol.
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Framboisier : pastel de frambuesas con genovesa y crema.
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Miroir : mousse sobre genovesa cubierto de una capa de glaseado.
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