Skip to main content

Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

  • Français
  • English
  • Español

Comida y maridaje de vinos

Macvin du Jura

Vino tranquilo

Servir a : 06-08. °C (43-46 °F)

Este vino combina bien con 44 platos :

Familias de comidas

Tapas

Antipasti

« antes del plato principal »

> ver la comida

Tapas

Arancini

Italia. Sicilia.
Bolas o conos de arroz empanados y fritos de 8 a 12 cm de diámetro, normalmente rellenos de ragú, guisantes y queso, o dados de jamón y mozzarella.
Servir caliente.

> ver la comida

Postres y Dulces

Arroz emperatriz

Arroz con leche mezclado con crema bávara perfumado al kirsch con frutas confitadas

> ver la comida

Quesos

Bleu de Gex

Francia. Borgoña-Franco Condado. Alto-Jura.
Queso de vaca de leche cruda con venas azules.

> ver la comida

Postres y Dulces

Brownie

> ver la comida

Quesos

Buxton blue

Reino Unido. Derbyshire, Nottinghamshire o Staffordshire.
Queso azul de leche de vaca de forma cilindrica.

> ver la comida

Postres y Dulces

Carlota de vainilla

Carlota : postre elaborado con galletas, bizcocho o pan rodeando un corazón adornado con compota, mermelada, nata, gelatina o puré de frutas.

> ver la comida

Postres y Dulces

Carlota royal

Carlota realisada con crema bávara y galleta de champaña.

> ver la comida

Postres y Dulces

Crumble de ciruela damascena

Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.

> ver la comida

Postres y Dulces

Crumble de manzana

Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.

> ver la comida

Postres y Dulces

Cúpula de chocolate y pera

Cúpula de chocolate negro rellena de mousse de chocolate.

> ver la comida

Postres y Dulces

Douillon à la pomme

Francia. Normandía.
Manzana sin corazón rellena de azúcar granulado con una cucharadita de Calvados y mantequilla o mermelada para los niños, horneada en masa quebrada o de hojaldre.

> ver la comida

Postres y Dulces

Far bretón

Francia. Bretaña.
Postre elaborado con mantequilla, harina, leche y azúcar con una consistencia más densa que un flan.

> ver la comida

Tapas

Grisines

Palillo de pan seco de forma fina y alargada que se sirva al aperitivo.

> ver la comida