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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Moselle

Vino tranquilo

Servir a : 08-10. °C (46-50 °F)

Este vino combina bien con 9 platos :

Familias de comidas

Postres y Dulces

Bavarois de arándano

Bavarois : postre frío a base de crema inglesa o puré de frutas añadido de nata montada y gelatina.

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Postres y Dulces

Crumble de arándano

Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.

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Postres y Dulces

Pierogi con arándanos

Polonia.
Pierogi : pasta rellena y cocida en agua hirviendo.
Relleno de crema agria, azúcar y arándano.
Servido caliente o frío.

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Postres y Dulces

Tarta de arándanos estilo alsaciano

Estilo alsaciano : pastel con nata a base de huevo, kirsch, leche, azúcar y harina.

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