Comida y maridaje de vinos
Este vino combina bien con 8 platos :
Familias de comidas
Embutidos
Oreiller de la Belle Aurore
Terrina de diferentes carnes cubierto con gelatina horneado en hojaldre o pasta brisa.
Servir frío.
Pizza, Quiche, Tarta y Tourte
Pithiviers de pato
Pastel de hojaldre relleno de pato confitado, foie de pato con champiñones, cebolla y whisky.
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