Comida y maridaje de vinos
Servir a :
08-10. °C Este vino combina bien con 21 platos :
Familias de comidas
Otros
Croque-madame con salsa bechamel
Salsa béchamel : roux blanco (mantequilla y harina blanca) mojado con leche o nata.
> ver la comidaOtros
Croque-monsieur gratinado con bechamel
Salsa béchamel : roux blanco (mantequilla y harina blanca) mojado con leche o nata.
> ver la comidaQuesos
Laguiole
Francia. Cantal. Aveyron.
Queso de leche de vaca de pasta prensada no cocida.
Postres y Dulces
Pavlova con frutas negras y rojas
Pavlova : postre de merengue meringue recubierto con crema chantilly y frutas frescas.
> ver la comidaPostres y Dulces
Pavlova con grosellas
Pavlova : postre de merengue meringue recubierto con crema chantilly y frutas frescas.
> ver la comidaPostres y Dulces
Puits d’amour
Pastel redondo ahuecado de hojaldre o pasta choux relleno de mermelada (gelatina de albaricoque, frambuesa o grosella) o crema pastelera y cubierto con caramelo o azúcar glas.
> ver la comidaEmbutidos
Rillauds
Spécialité d'Anjou.
Poitrine de porc avec la couenne rissolée et confite dans la graisse.