Comida y maridaje de vinos
Servir a :
04-06. °C Este vino combina bien con 20 platos :
Familias de comidas
Ensaladas
Ensalada landesa
Ensalada mixta con espárragos, foie y mollejas de pato, jamón crudo, magret de pato ahumado, maíz, lechuga, piñones y tomate.
> ver la comidaBuey
Lengua Lucullus
Milhojas de lonchas de lengua de ternera ahumada y foie gras de pato.
> ver la comidaPlato principal
Rougail saucisse fumée
Rougaille : pasta o salsa muy picante compuesta por frutas o verduras cortadas con jengibre triturado, cebolla picada y guindilla.
Se sirve fría con el Carry.