Comida y maridaje de vinos

Foto de jenny downing - https://www.flickr.com/photos/jenny-pics/14527761925/

Vin de Corse Figari

Blanco

Vino tranquilo

Servir a : 10-12. °C (50-54 °F)

Salsas

Salsa mediterránea.
Emulsión a base de aceite de oliva y ajo a veces con yema o zumo de limón.

Quesos

Francia. Córcega.
Queso de leche de oveja combinando leche y suero.

Quesos

Francia. Córcega.
Queso de leche de oveja combinando leche y suero.
Maduración : 21 días a 4 meses máximo.

Crustáceos y mariscos

Crustáceos y mariscos

Crustáceos y mariscos

Crustáceos y mariscos

Crustáceos y mariscos

Crustáceos y mariscos

Condimentos

Ensaladas

Ensalada de verduras crudas con filetes de anchoa o atún, huevos cocidos y aceite de oliva.

Setas, Verduras, Pastas y arroz

Pasta cocida en caldo (hierbas, pollo,…)