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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Vin de Corse Sartène

Vino tranquilo

Servir a : 10-12. °C (50-54 °F)

Este vino combina bien con 10 platos :

Familias de comidas

Quesos

Brocciu

Francia. Córcega.
Queso de leche de oveja combinando leche y suero.

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Quesos

Brocciu passu

Francia. Córcega.
Queso de leche de oveja combinando leche y suero.
Maduración : 21 días a 4 meses máximo.

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Crustáceos y mariscos

Calamares fritos

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Ensaladas

Ensalada nicoise

Ensalada de verduras crudas con filetes de anchoa o atún, huevos cocidos y aceite de oliva.

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Setas, Verduras, Pastas y arroz

Fideos chinos

Pasta cocida en caldo (hierbas, pollo,…)

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