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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Vin de Savoie Montmélian

Vino tranquilo

Servir a : 08-10. °C (46-50 °F)

Este vino combina bien con 7 platos :

Familias de comidas

Quesos

Bleu de Termignon

Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Saboya.
Queso de vaca de leche cruda con venas azules.

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Setas, Verduras, Pastas y arroz

Croziflette

Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Alta Saboya. Saboya.
Pasta gratinada con nata y reblochon.

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Plato principal

Gratin savoyard

Plato de queso reblochon con patatas, tocino y, a veces, cebolla.

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Plato principal

Tartiflette

Plato elaborado con nata, patatas, queso y bacon.

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Plato principal

Tartiflette con Mont d’or

Tartiflette : plato elaborado con nata, patatas, queso y bacon.

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Plato principal

Tartiflette del mar

Plato elaborado con nata, patatas, queso, mariscos y pescados.

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Plato principal

Tartiflette vegetariano

Plato elaborado con nata, patatas, queso y algunas veces setas.

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