Servir a :
00-05. °C Entrantes fríos
Aspic de bogavante
Aspic : platos fríos cuyos ingredientes (verduras, frutas, huevos, pescado, carne y aves) están encerrado en una gelatina aromatizada con caldo o consomé.
> ver la comidaComida y maridaje de vinos
Este vino combina bien con 55 platos :
Familias de comidas
Entrantes fríos
Áspic de langosta
Aspic : platos fríos cuyos ingredientes (verduras, frutas, huevos, pescado, carne y aves) están encerrado en una gelatina aromatizada con caldo o consomé.
> ver la comidaConsomé y Sopa
Borsch
Ucrania.
Sopa de remolacha con champiñones, verduras (zanahoria, col, pepino, habas, cebolla, patata, tomate) y carne (ternera, cerdo o pollo).
Tapas
Canapés de mantequilla de bogavante
Mantequilla de bogavante : carne de bogavante mezclada con mantequilla.
> ver la comidaTapas
Canapés de mantequilla de langosta
Mantequilla de langosta : Carne de langosta mezcladas con mantequilla.
> ver la comidaPescados de mar
Huevas de arenque Avruga
Chair de hareng fumé et colorée à l'aide d'encre de seiche prenant la forme d'ufs de poisson (alternative au caviar).
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